Es la actividad acuática más requerida para empresas, colegios, familias y grupos de amigos como despedidas, ya que es una actividad muy divertida y controlada en la que se puede adecuar de manera muy fácil para el guía el nivel de “movimiento” y de exigencias del grupo.
El río Cabriel ofrece varios tramos para hacer Rafting, aunque no todos los tramos se pueden hacer durante todas las temporadas del año debido a las acumulaciones de agua en el Río Cabriel.
El Cabriel es un río represado en varios puntos, siendo un río de suelta controlada en todos sus puntos a necesidades del regante y de la generación de electricidad por lo que no todos los tramos tienen un caudal constante y divertido.